Banyak yang mengira pancake adalah makanan dari Eropa. Namun nyatanya, pancake itu berasal dari orang-orang Romawi.
Sekarang pancake tidak hanya dikonsumsi para bangsawan saja, tapi juga bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuat pancake sangat mudah, tapi kamu harus hati-hati supaya hasilnya lembut dan mengembang.
Ada beberapa cara sederhana agar hasil pancake lebih lembut dan mengembang sempurna. Salah satunya adalah dengan menambahkan baking powder pada adonan pancake.
Baking powder dapat membuat tekstur pancake jadi lebih mengembang. Ketika berada di suhu panas, baking powder akan menghasilkan gelembung pada bagian permukaan pancake.
Gelembung ini yang akan memberi rasa empuk atau mengembang pada pancake. Pancake akan terasa lebih fluffy.
Tips selanjutnya adalah dengan menggunakan api sedang ketika membuat pancake. Api yang sedang justru akan membuat pancake jadi lebih mengembang.
Nah, itu dia tips sederhana agar pancake lebih lembut dan mengembang. Mudah, bukan?
