Resep dan Cara membuat Steak Hamburger yang Enak

- Kamis, 23 Juli 2020 | 07:00 WIB
Steak hamburger (allrecipes)
Steak hamburger (allrecipes)

Steak hamburger adalah salah satu hidangan yang biasa disajikan di resto Pepper Lunch.  Tektur dagingnya begitu juicy dan meleleh di dalam mulut.

Selain itu, steak hamburger ini juga tergolong mahal. Daripada membelinya di restoran, yuk kita coba buat sendiri aja. Selain bisa disesuaikan dengan cita rasa nusantara, makanan yang kita buat pastinya terjamin kebersihannya.

Kali ini, indozone akan memberikan resep dan cara membuat steak hamburger yang disiram dengan saus dan bawang yang pastinya lezat. Bisa disantap dengan nasi putih atau kentang, menggiurkan bukan?

Yuk kita lihat resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

  • 1/2 Kg daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 1/4 cangkir remah roti
  • 1/8 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt seasoned salt (garam serbaguna)
  • 1/2 sdt bubuk bawang
  • 1 sdt saus Worcestershire (kecap Inggris)
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 cangkir bawang iris tipis
  • 2 sdm tepung serbaguna
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1 sdm sherry

Cara membuat:

  1. Dalam mangkuk besar, campur daging sapi, telur, remah roti, merica, garam, bubuk bawang, dan saus Worcestershire. Bentuk menjadi 8 bentuk patty.
  2. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Masukkan patty dan bawang iris ke dalam wajan. Tunggu hingga patty berwarna kecokelatan.
  3. Setelah berwarna kecokelatan, keluarkan patty dari wajan dan biarkan bawang tetapi di wajan.
  4. Taburkan tepung di atas bawang. Aduk tepung dengan garpu, dan secara bertahap campurkan kaldu sapi dan sherry. Bumbui dengan seasoned salt.
  5. Kemudian didihkan dan aduk dengan api sedang selama sekitar 5 menit, hingga saus mengental.
  6. Setelah saus mengental, masukkan kembali patty tadi ke dalam wajan berisi saus. Masak dengan api rendah selama 15 menit dan steak hamburger siap disajikan

Catatan: Bahan-bahan seperti saus Worcestershire dan sherry bisa kalian ganti sendiri ya! Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X