Biasanya setelah menikmati buah nangka, seringkali orang langsung membuang bijinya. Padahal biji nangka bisa dikonsumsi dan punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh lho.
Yuk langsung saja kita buat perkedel biji nangka, bahan dan cara membuatnya mudah banget lho. Simak di bawah ini ya.
Bahan-bahan:
- 250 gr biji nangka
- 2 butir telur
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 batang seledri
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Rebus biji nangka hingga empuk, lalu kupas.
- Kemudian ulek biji nangka yang telah dikupas hingga halus, dan campurkan dengan semua bahan (kecuali telur).
- Bentuk adonan bulat dan kepal-kepalkan.
- Celupkan adonan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
- Perkedel biji nangka siap disajikan.
Gimana? Mudahkan membuatnya. Selamat mencoba ya.
