Kamu mau coba gak makanan dari Thailand yang mudah dibuat? Namanya Pad Thai! Ya, menu mie goreng ini terbuat dari mie beras yang dimana cara pembuatannya sangat mudah. Ini resepnya!
Bahan :
- 250 g mie beras lebar yang kering
- 3 sdm minyak sayur
- 8 ekor udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
- 1 tahu putih kecil, potong-potong, goreng
- 3 sdm minyak sayur
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm cabai kering memar kasar
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- kucai
- tauge
- kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar
- jeruk nipis
Cara Membuat :
- Seduh atau rebus sebentar mie beras hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan mie beras dan tahu goreng lalu masukkan bumbu.
- Aduk-aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat, taruh di piring saji dan sajikan dengan Pelengkapnya.
