Dari sekian banyak variasi pisang goreng kekinian, pisang goreng kampung tetap punya sensasi tersendiri bukan?
Makan pisang goreng hangat-hangat ditemani secangkir kopi saat pagi jadi kombinasi yang pas untuk memulai hari.
Bahan:
- pisang kepok
- minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 65 gram tepung terigu protein sedang
- 1/8 sdt garam
- 125 ml air
- 1/2 sdm tepung beras
- 2 1/2 sdt gula
Cara membuat:
- Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.
- Campur bahan pencelup. Aduk rata. Celupkan pisang ke adonan tepung hingga tenggelam.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan pisang dan goreng hingga matang kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan!
