Sayur termasuk dalam menu 4 sehat 5 sempurna yang harus dipenuhi.
Jika ingin yang praktis dan lebih sehat, cukup mengolah sayur dengan merebusnya saja.
Nah, untuk menjaga warna sayur tetap menarik setelah direbus, ada tips dan trik yang perlu kamu ketahui.
Apa saja?
Dihimpun dari berbagai sumber, mulailah dengan merebus sayur dengan api besar dan air mendidih.
Rebus sebentar saja sampai berubah warna menjadi lebih cerah lalu angkat.
-
Kemudian, masukkan sayur yang sudah matang ke dalam wadah berisi air dingin (air es).
Hal ini bertujuan untuk menghentikan proses pemasakan sehingga warnanya tidak memudar.
Mudah bukan? Silahkan coba di rumah!
