Susu ternyata bukan hanya dijadikan sebagai minuman, tapi bisa diolah menjadi berbagai macam camilan yang unik tapi enak.
Seperti yang beberapa waktu lalu viral di media sosial yakni olahan susu panggang.
Penasaran gimana rasanya? Yuk bikin sendiri saja di rumah!
Bahan:
- 500 mililiter susu cair UHT
- 2 butir telur diambil kuningnya saja
- 50 gram gula pasir (bisa disesuai selera)
- 50 gr tepung maizena
- Seujung sendok teh vanila (jangan terlalu jika pakai yang bubuk)
Langkah Membuat:
- Siapkan 500 ml susu cair UHT, masukkan 2 butir kuning telur ke wadah. Tambahkan 50 gr gula pasir, 50 gr tepung maizena, dan ¼ sendok teh vanila. Aduk sampai tercampur dengan rata.
- Masak dengan api sedang, kemudian aduk hingga adonan mengental dan sedikit meletup. Jika sudah, pindahkan adonan ke wadah dan sisihkan untuk menghilangkan uap panas pada adonan.
- Jika uap sudah hilang, masukkan ke kulkas sampai beku. Jika sudah beku, keluarkan dari kulkas dan potong kecil-kecil adonan sesuai selera.
- Ambil potongan adonan tadi, dan letakkan di loyang dengan rapi. Oleskan adonan dengan egg wash (kuning telur yang sudah diaduk) menggunakan kuas.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan adonan ke oven dan panggang dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20–25 menit atau hingga bagian atas adonan berubah warna. Jika sudah selesai, keluarkan dari oven dan tunggu sampai agak dingin.
Selamat mencoba dan semoga suka!
