Kamu sedang bingung mau buat menu apa di hari ini? Bagaimana kalau membuat Nasi Kebuli Ayam saja guys? Cara pembuatannya tak begitu sulit kok. Berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 1 kg g beras, cuci, tiriskan
- 4 sdm mentega/minyak samin
- 5 butir cengkih
- 4 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 2 batang serai, memarkan
- 1ekor ayam, potong-potong
- 600- 750 ml kaldu ayam/air
- 4 sdm saus tomat
Haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 butir pala
- 1/2 sdt jintan
- 2 sdm garam
Pelengkap:
- acar timun
- bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Angkat
- Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
- Tambahkan beras, aduk hingga rata. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terhisap oleh beras.
- Angkat, masukkan ke dalam kukusan.
- Kukus sampai matang selama 30-45 menit. Angkat.
- Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
