Salah satu menu sarapan yang bisa kita buat pagi ini adalah Pizza Roti Panggang Topping Keju. Menu ini selain cara membuatnya yang cukup mudah, rasa yang ditawarkan juga cukup lezat. Coba buat yuk!
Bahan :
- 4 lembar roti tawar segi empat yang tebal
- 12 lembar salami
- 8 lembar daun basil, iris kasar
- 4 buah tomat ceri atau 1 buah tomat merah, potong-potong
- 200 g keju mozzarella, serut kasar
Saus Tomat:
- 1 sdm minyak sayur
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 buah tomat, parut halus
- 1 sdm tomat pasta
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt basil kering
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat Pizza Roti Panggang Topping Keju :
- Saus Tomat: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Tambahkan tomat halus, pasta tomat, merica, oregano, basil, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan kental lalu angkat dan dinginkan.
- Panggang roti dengan toaster atau oven hingga agak kering kedua sisinya.
- Olesi masing-masing dengan Saus Tomat hingga rata.
- Taruh irisan salami dan tomat di atasnya dan taburi cincangan basil.
- Tutup atasnya dengan keju mozzarella serut lalu panggang dengan api atas hingga keju lumer.
- Angkat dan sajikan hangat.
