Sambal plecing merupakan salah satu kuliner paling populer di Lombok. Hampir seluruh masyarakat Lombok menyukai makanan ini. Rasa sambal yang pedas dan gurih, membuat plecing cocok disandingkan dengan aneka sayur atau lauk.
Proses pembuatan yang sangat mudah dan murah, membuat sambal plecing hampir selalu ada dalam menu makan sehari-hari.
Di bawah ini beberapa jenis sambal plecing khas Lombok yang nikmat bersanding dengan aneka sayuran. Sekali mencoba, dijamin akan ketagihan!
Plecing Kangkung
Menu plecing yang pertama dan paling banyak ditemukan di Lombok adalah plecing kangkung. Menu makanan ini hampir ada di seluruh rumah makan atau lesehan yang ada di Lombok.
Makanan pedas ini menjadi makanan utama ketika sedang berkumpul. Harga makanan ini juga terbilang cukup murah, berkisar antara Rp5-10 ribu, sambal plecing yang merah menggoda dengan kangkung rebus dijamin bakal meningkatkan nafsu makanmu.
Plecing Mangga
Plecing mangga juga menjadi menu makanan paling banyak ditemukan di Lombok. Perpaduan rasa yang pedas dan asam dari mangga muda bisa menggugah selera makanmu.
Tapi, bagi penderita sakit asam lambung sebaiknya menghindari makanan ini, ya!
Plecing Rumput Laut
Plecing rumput laut merupakan makanan yang terbuat dari rumput laut yang direbus kemudian dicampur sambel plecing.
Plecing rumput laut menjadi menu yang paling disukai masyarakat Lombok selain plecing kangkung.
Plecing Kuah Pindang
Plecing kuah pindang merupakan kuliner Lombok berbahan sambal plecing dengan beberapa sayuran seperti toge, kangkung, terong, kacang panjang yang direbus kemudian dilumuri sambel plecing setelah itu ditambah dengan kuah pindang kuning dan ketupat.
Rasa makanan ini tidak perlu diragukan, pastinya akan membuatmu ketagihan.
Itulah beberapa makanan olahan sambal plecing khas Lombok. Harganya pun terbilang murah, berkisar antara Rp5 ribu- Rp10 ribu. Tertarik mencoba?
Artikel Menarik Lainnya:
Balik Ekmek, Sandwich Ikan Kembung Khas Istanbul Disantap dengan Jus Acar! Gimana Rasanya?
Bentuknya Mirip Lontong, Buras Bisa Awet 3 Hari di Suhu Ruang, Penjual Ungkap Trik Awetnya
