Minuman Unik Broccolatte, Kopi Plus Campuran Bubuk Brokoli, Tertarik Cicipi?

- Selasa, 2 Februari 2021 | 10:55 WIB
Broccolatte, kopi dengan tambahan bubuk brokoli. (photo/csiro.au)
Broccolatte, kopi dengan tambahan bubuk brokoli. (photo/csiro.au)

Kamu lebih suka minum kopi atau makan sayuran?

Kopi memang dikenal sebagai minuman sejuta umat dengan berbagai varian rasa.

Sementara sayuran yang kaya nutrisi dan sehat, masih hanya sebagian orang yang menyukainya.

Bagaimana jika menggabungkan keduanya (kopi dan sayur) dalam satu minuman?

Seperti minuman inovasi baru di Australia ini bernama brokoli latte atau broccolatte.

Melansir Daily Mail, Vogue Australia melaporkan jika CSIRO atau lembaga penelitian ilmiah dan inovasi horticultural Australia  menciptakan produk brokoli yang dipadukan dengan kopi. 

Common Folk Coffee Company juga telah mencoba memperkenalkan minuman unik ini. 

Racikan segelas broccolatte terdiri dari bubuk brokoli yang dicampur susu lalu dituangkan ke espresso. 

Menurut Mashable, bubuk brokoli yang dibuat untuk campuran kopi ini terbuat dari brokoli pilihan sehingga terjamin kualitasnya.

Brokoli segar diproses dan dikeringkan dengan teknik khusus sehingga bisa mempertahankan rasa, warna dan nutrisi alami dari brokoli. 

Selain itu, bubuk brokoli yang memiliki bulir  halus seperti butiran gula, bisa larut jika dicampur bersama cairan.

Nutrisi 2 sendok makan bubuk brokoli ini sama setara dengan seporsi brokoli termasuk bagian batangnya. 

Jadi, mengonsumsi brokoli bubuk diklaim bisa mengurangi sampah limbah sisa sayuran.

Halaman:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X