Timun suri menjadi salah satu primadona di bulan Ramadhan. Buah berwarna kuning cerah ini banyak dicari untuk dijadikan minuman segar saat berbuka.
Ya, selain karena harganya yang cukup terjangkau, rasa timun suri juga sangat nikmat. Tekstur daging buahnya lembut dan aromanya harum. Sehingga sangat pas untuk diolah menjadi minuman segar dengan campuran berbagai bahan.
Namun bila kamu tidak ingin repot, kamu bisa banget mencoba 3 resep es timun suri praktis dengan bahan-bahan yang sedikit.
Meski begitu tak perlu khawatir, karena cita rasanya tetap segar dan enak kok. Yuk langsung recook resepnya!
Baca juga: Cuma Pakai 4 Bahan Bisa Bikin Bakwan Next Level ala Chef Martin, Enak dan Super Crispy!
1. Es Timun Suri Gula Merah
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- Gula merah (secukupnya)
- Air panas
- Es batu
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Buang kulit dan biji timun suri. Kemudian, potong-potong daging timun suri.
- Larutkan gula merah dengan air panas.
- Taruh timun suri di atasnya. Kemudian, tambahkan es batu. Sajikan.
2. Es Timun Suri Cincau
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri matang
- Cincau (secukupnya)
- Es batu
- Sirup melon
- Susu kental manis putih
- 200 ml air es
Cara membuat:
- Kupas timun suri, lalu potong-potong sesuai selera dan potong-potong juga cincaunya.
- Siapkan gelas / mangkuk, masukkan potongan timun suri dan cincau, serta tambahkan es batu dan sirup melon.
- Beri air es sampai gelas penuh dan tambahkan susu kental manis. Sajikan.
3. Es Timun Suri Kelapa Muda
Bahan-bahan:
- 1/2 buah timun suri
- 1 sdm biji selasih
- 1 buah kelapa muda
- Sirup merah
- Susu kental manis
- Es batu
Cara membuat:
- Rendam biji selasih dengan 1/4 gelas air hingga mengembang.
- Tata es batu dalam gelas.
- Keruk timun suri dan tata dalam gelas.
- Keruk kelapa muda, lalu tata dalam gelas.
- Tambahkan biji selasih, sirup, dan susu kental manis. Sajikan.
