Yuk, Coba Bikin Es Krim Rasa Mint Chocolate Chip yang Segar dan Nikmat Ini

- Sabtu, 17 Oktober 2020 | 12:10 WIB
Ilustrasi es krim mint chocolate chips. (Momsecrets)
Ilustrasi es krim mint chocolate chips. (Momsecrets)

Apakah kamu penggemar makanan dengan cita rasa mint? Jika iya, kamu harus mencoba es krim rasa mint chocolate chip yang sedang hangat dibicarakan di berbagai platform media sosial.

Perpaduan cita rasa mint yang menyegarkan dan cita rasa coklat yang manis adalah perpaduan yang sangat menggiurkan. Agar tak penasaran, yuk, coba bikin es krim rasa mint chocolate chip di rumah!

Bahan-bahan:

  • 7 butir kuning telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1/4 sdm garam halus
  • 240 gr susu murni
  • 240 gr heavy cream
  • 3/4 sdm ekstrak peppermint
  • Secukupnya pewarna makanan (hijau)
  • Secukupnya choco chip

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk dengan ukuran besar

2. Masukkan kuning telur dan gula

3. Kocok adonan selama kurang lebih 3 menit hingga tercampur rata dan berwarna pucat

4. Kemudian, siapkan panci dengan ukuran sedang

5. Masukkan susu murni dan heavy cream

6. Panaskan diatas api kecil. Namun, jangan biarkan susu dan heavy cream sampai mendidih

7. Setelah itu, masukkan adonan telur dan gula yang sudah dikocok ke dalam panci berisi campuran susu dan heavy cream

8. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit hingga adonan mengental

9. Saring adonan dengan saringan halus

10. Tutup permukaan adonan dengan plastic wrap dan pastikan plastik benar-benar menyentuh permukaan adonan tersebut

11. Dinginkan adonan selama 4 hingga 12 jam

12. Setelah itu keluarkan adonan es krim. Masukkan garam secukupnya, tambahkan ekstrak peppermint dan pewarna makanan hijau, kemudian aduk hingga rata

Halaman:

Editor: Edi Hidayat

Tags

Rekomendasi

Terkini

X