Resep Asem-asem Ikan Barakuda, Banyak Khasiatnya untuk Kaum Pria

Selain terkenal dengan wisata alamnya, Indonesia juga kaya akan berbagai macam kulinernya. Salah satunya adalah kuliner yang terbuat dari ikan barakuda dan makanan khas Solo yakni gembus atau tempe dari ampas tahu.              

Keduanya bisa dipadukan dalam seporsi asem-asem ikan barakuda dan gembus. Perpaduan keduanya menjadi hidangan lezat dan juga sehat karena dalam masakan ini kaya akan bumbu rempah alami Indonesia. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat musim hujan karena rasanya yang pedas, segar, gurih, dan berkuah. 

-

Nah, Tim Z Creators, Leny Herawati merangkum resep asem-asem ikan barakuda gembus. Sajian ini juga dilengkapi dengan jamur yang sangat disukai masyarakat Indonesia terutama anak muda.

Bahan-bahan:

• 300 gram ikan barakuda
• 100 gram gembus
• 100 gram jamur kancing
• 50 gram belimbing wuluh
• 6 buah cabai rawit merah
• 2 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 1 buah serai geprek
• 1 ruas jahe geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 batang daun bawang potong kasar
• 2 buah cabai merah besar iris
• 20 gram kunyit iris kasar
• 3 siung bawang merah iris
• 2 siung bawang putih iris
• 20 gram gula Jawa
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, potong menjadi beberapa bagian, cuci bersih, tiriskan
2. Siapkan panci kecil, beri air
3. Masak air sampai panas mendidih
4. Masukkan semua bahan bumbu. Iris, potong, dan bumbu geprek. 
5. Beri garam, kaldu, gula pasir dan gula merah
6. Masukkan jamur, gembus, dan ikan
7. Tambahkan cabai rawit merah 
8. Beri kecap (opsional, boleh pakai atau tidak) 
9. Aduk rata dan cek rasa
10. Angkat dan sajikan selagi hangat

Itu tadi resep asem-asem ikan barakuda dan gembus yang hangat dan nikmat disajikan untuk musim hujan.

Ikan barakuda sendiri kaya manfaat lemak tak jenuh dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, membantu memperlancar metabolisme kesehatan paru-paru, kesehatan mata dan dipercaya meningkatkan vitalitas pria.

Artikel Menarik Lainnya:

• Wow! Mal Terbesar di Dunia Ini Luasnya 200 Kali Lapangan Sepak Bola, Ada Kebun Binatangnya

• Jangan Salah! Sekilas Mirip Masjid, Bangunan Berkubah Ini Ternyata Kuburan, Pusara Siapa?

• Mengejutkan! WNI Ungkap Sisi Lain Amerika, Banyak Tunawisma Hidup di Dekat Kantor Presiden
• Keren! Warga Indonesia Menjadi Volunteer Piala Dunia 2022 Qatar, Intip Proses Pelatihannya
• Masya Allah! Berusia Ratusan Tahun, Inilah Masjid Tertua di Sumbar yang Masih Beratap Ijuk

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

-