Kalau kamu sedang tak ada kegiatan dan tertarik membuat menu masakan, maka kami menyarankan kamu untuk membuat Lumpia Udang Suun. Menu ini pasti akan buat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Berikut resepnya:
Bahan :
- 10 lembar kulit lumpia
Isian:
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 g udang cincang
- 100 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
- 50 g wortel, potong kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Saus cabe
- Mayones botolan
Cara Membuat Lumpia Udang Suun :
- Isian: Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun bawang, udang, wortel dan suun Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk hingga seluruh tercampur rata lalu angkat. Dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm penuh adonan isi di salah satu sudutnya, lipat dan gulung hingga padat. Rekatkan ujungnya dengan air atau larutan terigu.
- Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajan.
- Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
