Kebanyakan orang yang sedang diet akan memilih roti gandum sebagai menu sarapan. Roti gandum dinilai menyehatkan dan kandungan gizinya lebih tinggi dibanding roti tawar biasa. Namun apakah benar demikian?
Dilansir dari Livestrong, roti gandum memang lebih menyehatkan karena dapat memberikan energi yang stabil dan membuatmu kenyang lebih lama. Roti gandum tentunya sangat berbeda dengan roti tawar biasa.
Roti gandum memiliki protein yang tinggi dan lebih banyak serat dua kali lipat dibanding roti tawar biasa. Keduanya memang punya kandungan gluten, namun serat dalam roti gandum secara perlahan dapat diserap ke dalam aliran darah dan dapat menekan nafsu makan.
Jadi, apakah mengonsumsi roti gandum sangat efektif untuk turunkan berat badan?
Menurut penelitian, mengonsumsi roti gandum dalam diet adalah cara yang sangat sederhana dan nyaman untuk menurunkan berat badan. Biji-bijian utuh, termasuk gandum, merupakan sumber mangan, selenium, potasium, dan zat gizi mikro lainnya yang sangat baik untuk tubuh.
Roti gandum termasuk makanan yang bisa dikaitkan dengan penurunan berat badan dan obesitas, serta menurunkan lingkar pinggang. Para peneliti menyatakan bahwa roti gandum dapat membantu mencegah obesitas, yang merupakan faktor penyebab resistensi insulin, diabetes dan penyakit jantung.
