Tahu merupakan bahan makanan yang sangat mudah diolah ke berbagai menu masakan. Tahu bisa diolah menjadi lauk makan, atau kudapan camilan yang lezat.
Seperti berikut ini, sebuah resep untuk membuat tahu isi ikan tenggiri yang nikmat. Tertarik mencobanya?
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih
- 300 gram ikan tenggiri giling
- 2 ikat daun bawang, iris kecil
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai besar
- 2 cabai keriting
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
Cara membuat:
- Terlebih dahulu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai keriting, dan garam. Setelah halus, campurkan bumbu dengan ikan tenggiri yang telah dihancurkan.
- Campurkan tapioka dan terigu, tambahkan daun bawang, lada, dan daging ikan tenggiri yang bumbunya sudah meresap.
- Siapkan tahu, ambil tahu dan belah bagian tengahnya. Kemudian masukkan adonan tepung ikan tenggiri ke dalamnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tahu hingga berubah warna kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Selamat mencoba!
