Selain bakso, mie ayam merupakan kuliner ‘rakyat’ yang nikmati disantap kapan saja. Olahan mie ini biasanya dilengkapi toping potongan ayam gurih atau manis.
Bicara mie ayam, kedai Mie Ayam Sukabumi di Depok, Jawa Barat, bisa jadi pilihan. Kedai yang buka sejak tahun 2000 ini enggak pernah sepi, selalu ramai.
Meski berada di jalanan kecil di Jalan Masjid Nurul Huda, Depok, kedai ini bisa menyajikan 600 porsi mie ayam setiap hari, sementara di akhir pekan 1000 porsi mie ayam ludes terjual. Enggak heran kalau kedai ini mengolah 50-60 kg ayam serta ceker setiap harinya.
Mie Ayam Sukabumi racikan Aziz terkenal dengan racikan bumbunya yang ‘nendang’. Cita rasanya paduan manis dan gurih, toping ayam dan bawang gorengnya melimpah. Rasa topingnya juga enggak kalah nikmat, bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya. Wajar saja warung ini selalu laris manis.
Selain mie ayam biasa, menu lain yang jadi favorit adalah mie ayam ceker. Seporsi mie ayam biasa dibanderol Rp19 ribu dan mie ayam ceker atau bakso Rp23 ribu.
Ketika Tim IDZ Creators datang ke kedai ini, Aziz sang pemilik lagi sibuk menyiapkan belasan porsi mie ayam. Sambil tangannya sibuk meracik, Aziz bercerita kalau sebelum sukses berjualan mie ayam, awalnya ia menggeluti usaha sebagai pemasok buah-buahan di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur.
Ia baru mulai berjualan mie ayam ketika pindah ke Depok dan memanfaatkan lahannya yang kosong.
Enggak disangka, rupanya mie ayam buatan Aziz jadi pembuka pintu rezeki, padahal ia belajar membuat mie ayam secara otodidak.
Memang, nasib orang enggak ada yang tahu. Asal mau berusaha, rezeki pasti menghampiri.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.
