Steak menjadi kuliner yang menjamur di berbagai daerah termasuk di Ponorogo, Jawa Timur. Tapi kalau biasanya harga steak lumayan mahal, di Bumi Reyog ini justu murah meriah.
Warung Steak Wong Cilik namanya. Sesuai namanya, lokasi warung steak ini berada di emperan toko, tepatnya di Jalan Sultan Agung, Ponorogo. Harganya juga sangat terjangkau mulai Rp12 ribuan saja.
Jika seharusnya, steak dipanggang, tidak untuk steak wong cilik ini. Sesuai nama dan harganya, steak wong cilik dengan cara digoreng.
Z Creators, Pramita Kusumaningrum mengunjungi warung tersebut. Ia memesan dua menu, steak ayam crispy dan steak spesial mix. Menunggu sekitar 30 menit, pesanannya pun akhirnya datang.
Untuk ayam crispy dilengkapi dengan kentang goreng, wortel dan buncis kukus. Disajikan di atas hot plate. Untuk yang spesial mix, penyajiannya sama persis dengan steak ayam crispy.
Hanya saja ditambahi dengan telur mata sapi goreng. Baik ayam crispy maupun spesial mix disajikan dengan saos black paper.
Selain steak, warung ini juga menyajikan ayam cipai. Untuk menu yang berasal dari Taiwan ini, juga dijual dengan harga Rp12 ribu juga.
“Kalau ayam cipai itu saya belajar dari sana langsung. Sempat di Taiwan menjadi TKW tapi gagal. Malah sekarang jualan cipai di sini,” ujar Indra Mardianto, pemilik Warung Steak Wong Cilik.
Dia lalu berkisah bahwa 2015 lalu mencoba membuka warung steak wong cilik. Tujuh tahun lalu, warga Kelurahan Kadipaten itu hanya iseng membuka karena telah resign dari salah satu warung steak.
Namun, dia tidak ada modal jika harus membuka restaurant. Jauh sebelum 2015 pun dia telah menjual steak tetapi hanya secara online.
Gayung bersambut, kemudian ada yang memberi ide untuk berjualan offline. Karena keterbatasan modal, Indra memilih berjualan di emperan toko.
“Hasil belajar di restoran steak dan modal belajar dari Taiwan saya jadikan satu. Saya jualan steak dan cipai,” imbuhnya.
Menurutnya, banyak lidah yang cocok dengan masakannya. Sehingga bisa berjualan selama 7 tahun. Hanya saja, Indra tidak mau blak-blakan perihal omzet.
