Kue bohong biasanya menjadi salah satu item yang tersedia di penjual gorengan. Kue ini emang cocok banget untuk jadi camilan ditemani sekelas teh atau kopi hangat.
Bahan-bahan membuat kue ini juga cukup sederhana dan nggak butuh waktu lama untuk mengeksekusinya. Langsung aja yuk, berikut resep kue bohong lembut sederhana yang menghasilkan sekitar 20 potong kue.
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 250 ml santan hangat atau susu cair
- 1 sdm fermipan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- minyak goreng
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan fermipan. Lalu aduk rata.
2. Masukkan santan atau susu cair hangat dan aduk kembali perlahan hingga semua bahan tercampur.
3. Pastikan tekstur adonan tidak cair tapi agak sedikit kental. Diamkan adonan selama 40 menit hingga mengembang.
4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng adonan dengan api kecil.
5. Ambil adonan dengan sendok dan usahakan adonan berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam minyak.
6. Goreng adonan kue bohong hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat dan tiriskan kue bohong.
7. Kue bohong siap dinikmati bersama segelas teh hangat.
