Pernahkah kamu kesulitan mengupas telur puyuh yang sudah direbus?
Berukuran lebih kecil daripada telur ayam atau telur bebek, mengupas telur puyuh memang butuh usaha dan waktu lebih banyak, apalagi jika kulitnya lengket.
Nah untuk menyiasati agar kulit telur puyuh mudah dikupas, perhatikan hal-hal berikut ini.
1. Gunakan Cuka atau Garam
Garam atau cuka berfungsi mengikis kulit telur sehingga lebih mudah dikupas dan mencegah telur menempel di kulitnya.
Tambahkan 1-2 sdm cuka atau garam ke dalam air, didihkan dan rebus telur sepeti biasa.
2. Aduk Telur
Ketika merebus telur puyuh, aduklah sesekali agar kuning telurnya tidak berada di pinggir karena bisa ikut terkelupas saat membuka kulit telur.
3. Rendam di Air Es
Setelah direbus, rendam telur di air es untuk menghentikan pemasakannya dan mempercepat telur dingin sehingga mudah dikupas.
Ketuk perlahan dan kupas telur secara memutar.
