Es kuwut khas bali juga enak bila ditambahkan dengan serutan buah timun. Minuman yang satu ini nggak boleh kamu lewatkan untuk dicoba dirumah ya guys.
Berikut resep es kuwut timun dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- 1 buah kelapa muda
- 2 buah timun
- 2 buah jeruk nipis potong 2 atau 4 bagian
- Selasih yang sudah direndam
- Air gula secukupnya
- Sejumput garam
- Es batu
Cara Membuat:
1. Belah buah kelapa, ambil airnya dan kerok bagian daging kelapa.
2. Kupas kulit timun dan parut atau serut sesuai selera.
3. Siapkan wadah. Masukkan air kelapa, daging buah kelapa, timun serut, dan selasih yang sudah direndam. Tambahkan air gula secukupnya dan sejumput garam. Aduk semua bahan dan tes rasanya.
4. Potong-potong jeruk nipis menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam campuran air kelapa.
5. Sajikan bersama es batu agar lebih nikmat. Selamat mencoba!
