Salah satu menu yang enak dan mantap untuk disantap sekarang ini adalah Seblak. Menu dengan rasa pedas ini sangat mudah sekali dibuat di rumah. Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cabe rawit merah
- Cabe keriting merah
- 3 butir kemiri
- Kencur secukupnya
Topping:
- Tulang ayam
- Ceker
- Bakso
- Sosis
- Mie telur
Bahan pelengkap:
- Air kaldu ayam
- Irisan daun jeruk
- Garam
- Penyedap rasa
- Cabe gendot atau cabe gendol
Cara Membuat :
- Siapkan bumbu halus. Lalu tumis hingga matang dan aromanya harum
- Masukkan irisan daun jeruk dan tumis lagi. Setelah itu tambahkan air kaldu ayam dan masukkan tulang ayam dan ceker ayam yang telah direbus. Masak hingga mendidih dan empuk.
- Setelah itu campurkan bakso dan sosis dan masak lagi hingga matang.
- Lalu masukkan mie dan aduk hingga merata. Terakhir masukkan cabe rawit merah dan cabe gendot utuh.
- Seblak super pedas siap disajikan.
