Saat santap sahur, kamu pasti ingin memasak menu yang simpel tapi lezat. Nah kalau bosan dengan olahan instan seperti sarden atau telur, kamu bisa banget ni mencoba menu yang satu ini, tahu jamur saus tiram.
Selain lezat, masakan ini hanya butuh dua bahan utama, yaitu tahu dan jamur. Kamu pun tak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.
-
Cukup 10 menit santap sahur enak, bergizi, dan praktis sudah tersaji. Yuk langsung recook resepnya!
Baca juga: Asem-Asem Ikan Patin, Menu Sahur Seger yang Bikin Mata Melek, Yuk Recook Resepnya!
Bahan-bahan:
- 300 gr tahu putih lembut, potong dadu
- 100 gr jamur shimeji (bisa ganti jamur lain)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombai, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 200 ml air
- 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Pertama panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, dan bawang bombai sampai harum.
- Lalu masukkan jamur shimeji dan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, dan kecap manis. Kemudian aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
- Selanjutnya masukkan air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata, masak sampai meletup-letup.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata, angkat, dan sajikan hangat.
