Dikenal mengandung banyak nutrisi, kacang kapri dapat dinikmati dengan berbagai cara. Dan cara paling sederhana adalah dengan menumisnya.
Dengan beberapa tambahan bahan sayuran tumis kapri menjadi lebih lezat dan sehat. Berikut resep sederhana tumis kapri jagung muda dengan udang yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 150 gr jagung muda
- 150 gr kapri
- Udang segar sesuai selera
- 1 buah wortel iris tipis
- 3 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih cincang kasar
- 2 iris tomat
- 2 sdm saus tiram
- Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
Baca Juga: Baik untuk Kesehatan, Ini Manfaat dari Konsumsi Kacang Kapri
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, potong-potong jagung muda, wortel. Kemudian iris bawang merah, bawang putih dan tomat
2. Panaskan wajan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel tumis sebentar tambahkan sedikit air untuk mematangkan wortel.
3. Masukkan udang basah dan tomat, aduk-aduk kemudian masukkan kapri dan jagung muda.
4. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Beri lagi sedikit air untuk mematangkan. Koreaksi rasanya. Angkat dan tumis kapri jagung muda siap dihidangkan.
Artikel Menarik Lainnya:
- Menu Makan Malam, Tumis Tofu Brokoli Pedas
- Mau Makan Sate Tapi Nggak Suka Daging, Bikin Sate Tempe Aja
- Resep Sederhana Tumis Bunga Pepaya Campur Teri Pedas
