Sebelum menjalani ibadah puasa, umat Muslim dianjurkan untuk melakukan sahur. Makan dan minum di akhir malam ini akan mempertahankan energi kamu di esok hari saat puasa.
Namun, tidak dapat dipungkiri, beberapa orang seringkali tidak menjalani sahur karena beberapa alasan.
Terkadang kesulitan untuk membuat makanan di malam hari menjadi salah satu faktor utama, apalagi bagi anak kos yang punya keterbatasan untuk memasak.
Nah, bagi kamu anak kos yang masih sering merasa kesulitan memasak menu sahur, beberapa resep menu sahur berbahan dasar telur berikut bisa kamu ikuti.
1. Telur dadar gulung saus asam manis
Anak kos tidak jauh dari makanan simple, seperti telur. Kali ini telur dadar yang disantap bisa lebih lezat daripada biasanya dengan resep ini:
Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 2 sdm terigu
- Air minum kurang lebih 70 cc
- Garam, penyedap
- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil
Bahan untuk saus:
- 2 sdm kacang polong
- 5 cm jahe dipotong korek api
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena
- 200 cc air
- 1 buah jeruk kunci
- Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera
Cara memasak:
- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas.
- Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur, gulungnya jangan sampai habis.
- Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur agar tidak putus.
- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan.
- Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan. telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.
2. Orak arik telur tahu
Selain telur dadar gulung di atas, kamu juga bisa membuat olahan telur dengan resep berikut untuk dijadikan menu sahur:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram tahu, hancurkan
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu:
