Belum ada ide mau ngemil apa malam hari nanti? Yuk, sesekali bikin bakso tempe yang tak biasa. Penasaran dengan resepnya? Berikut informasi bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong
- 1 butir telur
- 8 sdm tepung tapioka
- Bawang putih goreng
- Lada putih bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- es batu
Bahan kuah bakso
- 3 siung bawang putih
- Merica putih bubuk
- Garam
- Air
Bahan pelengkap
- Mi kuning, rebus
- Bawang merah goreng
Cara membuat:
- Pertama kukus tempe hingga lembut, angkat dan sisihkan.
- Setelah itu, haluskan semua bahan dan campurkan dengan tempe. Lalu bentuk bulatkan seperti bakso.
- Rebus air hingga mendidih, rebus bakso tempe hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
- Untuk kuah bakso, tumis bawang putih yang telah dihaluskan dan tambahkan dengan lada bubuk.
- Masukkan air, rebus hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Rebus hingga kuah matang.
- Terakhir, sajikan bakso tempe dengan bahan pelengkap.
Selamat mencoba!
