Pagi ini kamu belum juga sarapan? Gimana kalau kita masak saja di rumah untuk menu sarapan hari ini? Kita bisa membuat Kroket Nasi yang rasanya enak dan bisa buat kenyang. Tertarik membuatnya? Ini resepnya!
Bahan :
- 20 g mentega
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 50 g daging ayam cincang halus
- 50 g wortel, cincang kasar
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 150 g nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt mustard pasta
- 1 sdt garam
- 150 g keju mozzarella, potong kecil minyak goreng
Lapisan:
- 150 g tepung panir
- 1 butir telur ayam
Cara Membuat Kroket Nasi:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
- Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tuangi susu, didihkan. Tambahkan merica, pala, mustard dan garam.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Tambahkan telur, aduk hingga rata. Dinginkan.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran sedang.
- Pipihkan, isi dengan beberapa potong keju mozzarella.
- Bulatkan dan bentuk adonan menjadi bulatan panjang.
- Celupkan dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir.
- Biarkan beberapa saat lalu goreng dalam minyak panas dan banyak.
- Sajikan hangat dengan mayonnaise atau saus sambal.
