Kalian para pecinta kuliner wajib mencicipi Nasi Uduk Ayam Goreng Mat Lengket di kawasan Klender, Jakarta Timur. Kelezatan nasi uduk yang sudah hadir sejak 1973 ini tidak perlu diragukan lagi. Dari Presiden Joko Widodo hingga pesohor seperti Nagita Slavina pernah mencicipi kelezatannya.
Saat Jafriyal, Tim Z Creators, tiba di warung Nasi Uduk Ayam Goreng Mat Lengket sedang penuh antrean. Namun jangan khawatir, meski penuh antrean tidak berlangsung lama karena karyawan Mat Lengket dengan sigap dan cepat menyiapkan seluruh pesanan.
Seperti rumah makan khas Betawi pada umumnya, nasi uduk dan ayam goreng adalah menu utama. Namun perbedaanya adalah jenis ayam yang digunakan. Mat Lengket menggunakan ayam muda pada setiap sajiannya.
Meski ukuran ayamnya lebih kecil namun kelezatannya tidak perlu diragukan lagi. Ayam muda dipilih karena dagingnya lebih manis, mudah meresap bumbu dan empuk. Selain muda, ayam yang digunakan juga masih perawan.
"Ayamnya beda dibanding tempat lain. Meski ayam kampung tapi bumbunya enak tidak bau dan empuk," ujar Rosi Rachmalia, salah satu pembeli.
Harum santan nasi uduk pun berhasil menambah selera makan karena tidak ada pemisah antara dapur dan ruang makan. Kalian bisa melihat dengan jelas melihat dengan jelas karyawan Mat Lengket menyiapkan pesanan.
Selain nasi uduk dan ayam goreng untuk melengkapi pengalaman kuliner kalian, Mat Lengket menyediakan menu pendamping seperti semur jengkol, petai hingga aneka sate.
Nasi uduk Mat Lengket memiliki aroma santan gurih dan mempunyai tekstur pera. Sedangkan ayam gorengnya gurih dan sangat empuk. Mat Lengket kini dikelola oleh Sutinah.
Sedangkan Haji Asmat Lengket alias Mat Lengket sudah meninggal dunia pada 1994. Hingga kini mereka tidak mau mendirikan cabang karena ingin menjaga kualitas dan nama baik warisan keluarga.
Mereka buka mulai pukul 17.00-22.00 WIB setiap harinya. Satu porsi nasi uduk dibanderol dengan harga Rp8.000 sedangkan ayam goreng dibanderol dengan harga Rp18.000. Setiap harinya Mat Lengket menghabiskan hingga 400 ekor ayam.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
