Meski jajanan manis seperti kue nona manis sudah sangat jarang ditemukan, bukan berarti kamu enggak bisa menikmatinya lagi. Kamu tetap bisa menyantap kue nona manis sebagai camilan santai bersama keluarga dengan membuatnya sendiri di rumah.
Penasaran bagaimana resepnya? Yuk, ikuti resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
Bahan 1
- 250 ml santan kental
- 1 butir telur ayam
- 125 gr gula pasir
- 140 gr tepung terigu
Bahan 2
- 250ml santan kental
- 30 gr tepung beras
- Sejumput garam
- Pasta pandan secukupnya
Bahan 3
- 500 ml santan kental
- 40 gr tepung beras
- 1/2 sdt gula pasir
- Sejumput garam
Pelengkap
- Cetakan kue talam
- Tutup botol berlubang, untuk menaruh bahan adonan nomor tiga
- Minyak goreng secukupnya untuk mengoles cetakan.
- Dandang untuk mengukus.
Cara membuat:
- Pertama, campurkan semua bahan 1, aduk dengan mixer berkecepatan rendah. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Lalu, di wadah lain, campurkan semua bahan 2, aduk hingga rata dan masak dengan api kompor sedang. Tunggu sampai adonan mengental. Sisihkan.
- Setelah itu, campurkan adonan bahan 2 ke adonan bahan 1 dengan menggunakan mixer hingga adonan hijau tercampur rata.
- Di wadah lain, campurkan semua bahan 3, aduk hingga rata, masak hingga mengental. Lalu masukkan ke dalam botol kecap plastik yang ada lubangnya.
- Siapkan cetakan kue talam, tuang adonan hijau 3/4, tuang adonan putih. Kukus kue hingga matang atau selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
