Penderita maag bisa menjalankan ibadah puasa. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar puasa penderita maag lancar. Salah satunya adalah asupan makanan saat sahur.
Penderita maag sebaiknya mengonsumsi makanan yang ramah untuk lambung saat sahur. Seperti nasi tim yang memiliki tekstur lunak.
Coba yuk salah satu resep menu sahur untuk penderita maag, nasi tim ayam seperti dibagikan oleh situs masakapahariini.
Bahan-bahan:
Tumisan Ayam
- 200 gram daging ayam, potong dadu 1 cm
- 20 gram daun bawang
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sdm kecap
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt chicken powder
- 2 sdm minyak
Nasi Tim
- 300 gr beras putih
- 2 sdm minyak wijen
- chicken powder
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 liter kaldu ayam
- 3 sdm minyak
- 1/4 sdt lada bubuk
BACA JUGA: Cara Mudah Membuat Cola Teriyaki Sirloin and King Prawn
Cara Memasak:
- Tumis Ayam: Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga matang. Tambahkan sisa bahan, masak hingga bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
- Nasi Tim: Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan chicken powder, kecap, minyak wijen, dan lada bubuk. Aduk hingga 3/4 matang. Angkat.
- Ambil mangkuk stainless steel untuk mengukus. Isi dengan 4 sdm tumisan ayam, padatkan nasi di atasnya. Kukus hingga matang, lalu angkat.
