Cobain Arancini: Nasi Bola Goreng Italia Ukurannya Sebesar Bola Tenis, Isinya Ngenyangin

- Jumat, 16 Desember 2022 | 15:04 WIB
Arancini, nasi bola goreng khas Italia (Z Creators/Fabiola Lawalata)
Arancini, nasi bola goreng khas Italia (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Kalau orang Jepang punya onigiri, orang Italia juga punya menu yang berbahan dasar nasi kepal. Jenis kudapan ini bernama arancini atau arancina, orang asing lebih mengenalnya dengan sebutan Italian rice ball. Kuliner ini berbahan dasar nasi dan diisi dengan daging cincang atau sayuran seperti bayam dan keju. Kamu bisa pilih sesuai selera.

-
Arancini kuliner peninggalan bangsa Arab (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Arancini berasal dari Provinsi Sisilia, Italia. Kudapan ini merupakan kuliner peninggalan bangsa Arab saat menduduki Sicilia pada sekitar abad ke 10, merekalah yang memperkenalkan beras dan kemudian dimodifikasi dengan beras dari padi yang bisa tumbuh di dataran Italia bernama beras arborio

-
Arancini biasa dimakan untuk sarapan sampai makan malam (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Sehari-hari orang Italia bisa menikmati arancini yang bisa didapat dengan mudah di setiap toko roti atau kafe, dimakan saat makan pagi sampai malam. Walaupun bentuknya seperti bola berukuran sedang, tapi menikmati satu arancini dapat mengenyangkan cukup lama. 

-
Arancini, ukurannya besar isiannya padat (Z Creators/Fabiola Lawalata)

Cara membuatnya sederhana, orang lokal biasa menggunakan sisa makanan nasi risotto lalu diisi dengan daging saus bolognaise, atau sayuran sesuai selera. Nasi ini lalu dikepal dan dibentuk seperti bola-bola, kemudian dilapisi dengan tepung panir lalu digoreng hingga kuning keemasan.

Di Sisilia, satu buah arancini dijual sekitar Rp45 ribu. Orang Italia biasanya menikmati arancini saat menonton film atau waktu luang. Kalau kamu sedang berada di Italia, jangan lewatkan untuk mencicipi hidangan ini, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

Butik Ini Memproduksi 120 Varian Cokelat Premium, Ada Rasa Rempah dan Turkish Delight

Pasutri Asli Jepang Sukses Bikin Resto Indonesia di Kyoto, Konsepnya Unik ala Warung

Selvi Ananda Blak-blakan Ungkap Gibran Punya Koleksi Kaos Bergambar Inul hingga Nassar

Jualan di Pinggir Jalan, Omzet Nasi Boranan Enggak Kalah dengan Restoran

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

-
Z Creators

 

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X