Punya stok telur puyuh di rumah? Mari kita olah menjadi camilan ala Filipina bernama Kwek-kwek.
Makanan ini terbuat dari telur puyuh berbalut tepung goreng.
Penasaran?
Bahan:
- telur puyuh rebus
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- sejumput kunyit bubuk sebagai pewarna
- air secukupnya
Langkah pembuatan:
- Campurkan semua bahan tepung dengan air secukupnya hingga kental, usahakan jangan terlalu cair.
- Celupkan telur puyuh rebus ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang kecoklatan.
- Angkat dan sajikan, bisa dinikmati dengan cocolan saus sambal.
