Selain melihat perabot rumah tangga, tujuan lainnya berkunjung ke IKEA adalah menyantap kuliner swedish meatball yang biasa dijajakan. Rasanya sangat lezat dan bikin penasaran bagaimana cara membuatnya di rumah.
Tak perlu khawatir lagi, berikut ini ada resep swedish meatball atau bola-bola daging yang lezatnya miripmirip dengan yang ada di IKEA. Yuk, persiapkan bahanbahannya sebagai berikut.
Bahan-bahan:
- 330 gr daging cincang
Bumbu daging
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan merica
- Minyak wijen
- 1 butir telur
Bumbu asam manis
- 2 butir bawang bombay
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah tomat
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus Inggris
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Cuka dan air secukupnya
Cara membuat:
- Terlebih dahulu campurkan daging dengan bumbu daging yang telah disiapkan.
- Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica, dan kecap asin.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Ambil adonan daging, bentuk bulat, dan celupkan ke dalam telur.
- Goreng adonan daging telah dibulat-bulatkan hingga berubah warna kecokelatan dan matang.
- Untuk bumbu asam manis, tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga baunya harum.
- Masukkan bumbu lainnya. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Matikan kompor, angkat dan sajikan bersama bola-bola daging atau swedish meatball.
Selamat mencoba!
