Bagi kamu penonton drama Korea, pasti sudah tidak asing dengan korean cheese garlic bread bukan? Roti keju bertekstur crunchy ini pun tengah viral belakangan ini.
Nah, buat kamu yang penasaran dan tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep korean cheese garlic bread yang bisa kamu tirukan. Mudah dan praktis!
Bahan-bahan:
- 240 gr tepung all purpose
- 120 cup susu hangat
- 4 sdm butter, lelehkan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instant
- 1/2 sdt garam
Bahan isi
- 175 gr cream cheese
- 2 sdm gula pasir
Bahan celupan
- 1 butir telur
- 150 gr butter, lelehkan
- 3 sdm cream/susu
- 2 sdm mayonaise
- 3 sdm parsley kering bubuk
- 2 sdm madu
- 1 sdt bawang putih halus atau bubuk
Cara membuat:
- Untuk roti, terlebih dahulu campurkan semua bahan roti, uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Lalu buang udara pada adonan, bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan masing-masing bagian, dan letakkan di atas baking pan. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu, olesi bagian atas roti dengan egg wash. Panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 20 menit.
- Setelah roti matang, keluarkan, dan biarkan dingin. Setelah dingin, belah bagian atas roti menjadi 8 bagian.
- Di sela-sela potongan roti, semprotkan isian. Kemudian celupkan ke campuran butter, letakkan roti di baking pan, dan oven kembali di suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit.
