Jika kamu bosan dengan menu yang itu-itu saja untuk disantap, gimana kalau hari ini kita buat Bakso Goreng saja? Tentunya bakso goreng ini akan disenangi oleh anak-anak. Coba kita bikin yuk guys!
Bahan :
- 250 g Tepung bakso goreng garing
- 500 g Daging ayam giling
- 100 g Minyak sayur
- 25 g Juhi, potong kotak-kotak dan goreng kering
- 2 butir Telur
- 200 g Air es
Bahan Kriuk:
- 100 g Tepung beras
- 25 g Fruit powder
- 150 ml Air es
- 1/4 sdt Soda kue
- 1 buah Kuning telur
Cara Membuat :
- Bakso goreng: campurkan daging ayam, air es, minyak sayur, juhi, telur dan tepung bakso goreng. Campur semua bahan hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng pada suhu 150 derajat celcius.
- Bulatkan adonan dengan tangan, tekan dan gunakan sendok agar bulat rapih. Adonan yang sudah bulat, masukkan ke dalam minyak goreng yang masih dingin.
- Kriuk: campurkan tepung beras, air es dan kuning telur, fruit powder dan soda kue. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan kriuk pada bakso yang mulai menguning dengan api besar.
- Masak hingga kriuk menempel dan berwarna keemasan.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.
