Bukan Durian, Raja Buah di India Justru Mangga

- Senin, 13 April 2020 | 18:26 WIB
Ilustrasi buah mangga. (Pexels)
Ilustrasi buah mangga. (Pexels)

Bukan durian, masyarakat India justru menganggap bahwa buah mangga sebagai rajanya buah di antara buah yang lain.

Mengutip South China Morning Post, hampir seluruh masyarakat India sangat menyukai buah durian. Bahkan buah mangga disebut sebagai buah nasional dari negara India.

Musim panas selalu dinanti-nanti oleh masyarakat India karena pada musim tersebut merupakan puncak dari panen mangga dengan jumlah yang besar.

"Kenangan masa kecil favorit saya adalah memetik mangga yang menggantung menggoda dari cabang-cabang pohon mangga, memotongnya dan memakannya langsung dengan garam dan merica," kata seorang warga India.

Bagi masyarakat India, mangga tak hanya sekadar buah. Daun dari pohon mangga dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kerap digantung di pintu depan rumah, terlebih lagi ketika ada acara pernikahan ataupun perayaan.

Bahkan, Ganesha, dewa gajah kerap ditampilkan dengan memegang mangga sebagai sebuah simbol kemakmuran. Lalu, bentuk melengkung dari buah mangga selalu menjadi motif ikonik dari produk tekstil di India.

"India adalah produsen terbesar buah mangga (20 juta ton diproduksi setiap tahun), di India tumbuh lebih dari 40 persen mangga dunia, dengan setidaknya 1.000 varietas buah," kata Dr Manish Srivastav, ilmuwan di Indian Agricultural Research Institut.

Tibanya musim panen mangga, masyarakat India selalu mengolah mangga dengan berbagai macam hidangan. Mulai dari salad, campuran kari, es krim, jus, atau dimakan secara langsung.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X