Begini Cara Mudah Membuat Sop Ayam Suwir Bening

Kalau kamu ingin membuat makanan yang enak dan lezat, maka Sop Ayam Suwir Bening bisa jadi pilihan. Menu ini bisa dengan mudah kamu bikin di rumah dan disajikan untuk keluarga. Jika tertarik, berikut ini resepnya.

Bahan :

• 1/2 ekor ayam negeri
• 1 cm jahe, geprek
• 2 sdm mentega/margarin
• 50 g bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 2 sdt garam
• 2 buah kentang sedang, kupas, potong-potong
• 2 buah wortel, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 batang seledri, iris kasar?

Cara Membuat Sop Ayam Suwir Bening:
?

1. Potong ayam menjadi dua, cuci bersih dan tiriskan.
2. Didihkan 1.5 liter air dalam panci, masukkan ayam dan kecilkan api. Rebus ayam dengan api kecil hingga ayam lunak. Angkat ayam dan tiriskan.
3. Sisihkan kaldu ayam. Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
4. Lelehkan mentega/margarin hingga leleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu dan harum. Angkat.
5. Masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam, masak kembali hingga mendidih.
6. Tambahkan merica, pala, garam dan kaldu.
7. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Rebus hingga sayuran lunak.
8. Masukkan kembali suwiran ayam, daun bawang dan seledri. Didihkan kembali lalu angkat.
9. Sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Berdiri 21 Tahun Lalu, Ini Restoran Indonesia Pertama di Inggris Raya
• Mengenal Sarkoma Jantung, Kanker Langka yang Menyerang Virgil Abloh Hingga Meninggal Dunia
• Larang WNA dari Afsel Masuk RI, Pemerintah Disebut Sudah Pertimbangkan Secara Matang