Membuat rolade sayur jadi salah satu kreasi mengolah sayuran agar si kecil makan dengan lahap.
Tak perlu bingung, simak bahan dan resepnya di bawah ini ya, bun.
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 buah wortel, cincang kecil
- 1 ikat sawi hijau/secukupnya, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam, kaldu dan lada bubuk secukupnya
Bahan kulit:
- 2 butir telur ayam
- sejumput garam
- 50 ml air
Bahan pembungkus:
- Daun pisang/plastik/alumunium foil
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
- Kocok telur dan garam untuk bahan kulit.
- Goreng dadar tipis-tipis saja tanpa minyak hingga agak kecoklatan. Balik kulit dan ulangi hingga adonan habis.
- Siapkan kulit dan isi merata dengan campuran bahan sayur, gulung dan bungkus dengan daun pisang. Jika tidak ada, ganti dengan plastik atau alumunium foil.
- Kukus hingga matang atau kurang lebih 15 menit. Biarkan dingin dan angkat.
- Potong-potong dan goreng sebentar jika ingin hasil yang krispi.
Artikel Menarik Lainnya
- Colenak, Kudapan Tape Bakar Khas Bandung, Begini Resepnya
- Bosan Sarapan Roti Atau Nasi? Yuk Coba Bikin Tahu Telur Kukus
- Cara Membuat Kue Barongko, Kudapan Manis Berbahan Pisang Kepok Khas Bugis