Buah Black Sapote yang berasal dari negara Meksiko ini sempat mencuri perhatian karena rasanya yang mirip dengan puding cokelat.
Buah yang bernama ilmiah Diospyros Dygina ini selain bisa kamu temukan di Meksiko, kamu bisa menemukannya di Amerika Tengah dan California.
Di Indonesia buah ini dikenal dengan sawo hitam karena buahnya yang berwarna hitam.
Dengan rasa yang manis dan tekstur yang lembut buah ini cocok untuk dikonsumsi kamu yang sedang menjalani diet karena rendah kalori.
Jika dilihat dari luar buah black sapote terlihat seperti buah tomat hijau besar hanya saja warnanya agak lebih gelap dibanding tomat hijau biasa dan jika semakin tua atau sudah matang warna kulitnya akan berubah menjadi warna cokelat.
Menurut fruitpages buah ini bisa dijadikan sebagai topping makanan lain atau bisa langsung dikonsumsi dengan sendok.
Selain rasanya yang mirip dengan puding cokelat, ternyata black sapote memiliki kandungan mineral dan vitamin yang tinggi. Beberapa penelitian juga menemukan bahwa jika dimakan secara teratur buah black sapote dapat menurunkan berat badan dan mendetoksifikasi tubuh secara alami.
Buah black sapote bisa juga memenuhi kebutuhan protein, air, serta membakar timbunan lemak dan gula dari dalam tubuh. Wah sudah rasanya yang seperti puding cokelat dan manfaat yang sehat pasti kamu tertarik mencobanya.
Penulis: Asyila Chairunnisa Haya
