Banyak orang yang percaya mie kuah yang dibeli di warung kopi (warkop) rasanya lebih enak ketimbang bikin sendiri.
Padahal sebenarnya kamu juga bisa membuat mie kuah yang nikmat seperti di warkop, loh.
Hanya saja kamu perlu sedikit bahan tambahan dan merubah cara masak.
-
Tak percaya? Yuk buktikan dengan mencoba resep mie kuah ala warkop berikut!
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan kuah rasa ayam bawang
1 butir telur ayam
2 buah bakso atau sosis, potong-potong
Bumbu-bumbu:
Bumbu mie instan
1 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang
200 ml air kaldu
air biasa secukupnya
sayuran dan cabai rawit secukupnya sesuai selera
garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama rebus mie setengah matang atau sebentar saja sekitar 1 menit. Lalu tiriskan.
- Setelahnya tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang dan tumis lagi hingga bumbu matang.
- Kemudian tuang air kaldu dan masak hingga mendidih.
- Berikutnya masukkan sayuran dan tunggu sampai layu. Lalu cemplungkan bakso dan sosis dan masak hingga sedap.
- Terakhir masukkan mie dan bumbu, aduk rata hingga mendidih. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Mie kuah ala warkop pun siap disantap!
