Yuk, sesekali memasak hidangan sederhana seperti tumis genjer tauco yang nikmat dan bikin makan lahap banget. Bagi yang tertarik untuk mencobanya di rumah, intip resep berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 200 g genjer, potong-potong, rendam dan remas dengan air garam, siram dengan air panas, tiriskan
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai hijau, iris tipis, buang biji
- 4 buah cabai merah, iris tipis, buang biji
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 3 buah tomat hijau, potong kotak
- 3 sdm taoco
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 50 ml air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Terlebih dahulu siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga baunya harum.
- Lanjut dengan memasukkan cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, masak hingga tidak langu. Masukkan tomat, daun salam, tauco, dan gula merah. Aduk hingga rata.
- Masukkan genjer dan air. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- GSKCEPI Kerjasama untuk Kembangkan Vaksin Korona
- Menguak Kisah Pencipta Awal Dunia Menurut Mitologi Mesir Kuno
- Potret Yaslen Clemente, Model Seksi yang Dulu Sering Dibully
