Di sekitar kawasan Grand Indonesia, Jakarta Pusat, memang dikenal memiliki banyak street food mulai dari jajanan, aneka minuman, sampai makanan berat. Salah satu yang sempat viral diberbagai media sosial belakangan ini yaitu Ayam Penyet Sambel Ijo Aa Sipit.
Enggak pernah sepi pengunjung, Ayam Penyet Sambel Ijo Aa Sipit terletak di Jalan Kebon Kacang tepatnya di samping West Mall Grand Indonesia. Bahkan mereka rela antre dan memakai nomor antrean demi menikmati ayam penyet beroleskan cabai hijau yang menggoyang lidah.
Salah satu keunikannya terletak pada sambel ijonya. Cabai-cabai yang digunakan sangat banyak sehingga hampir menutupi keseluruhan area wajan. Kemudian cabai tersebut diulek dengan jumlah yang banyak menggunakan ulekan yang super besar.
Setelah cabai dihaluskan, barulah ayam-ayam yang telah digoreng diolesi sambel ijo tadi. Bahkan menurut penjual, dalam sehari mereka dapat menghabiskan sekitar 50kg cabai rawit hijau.
Hanya ada satu menu yang ditawarkan oleh Ayam Penyet Aa Sipit yaitu ayam penyet cabe ijo. Terdapat juga tambahan lainnya seperti sate usus, ampela, ceker ayam, tahu, tempe.
Selain rasanya yang pedas nampol, tekstur dari ayamnya juga garing dan lembut. Dagingnya ayam sangat lembut sehingga saat kalian menggigitnya akan langsung lepas dari tulang-tulangnya.
Rasa ayamnya pun terbilang gurih dan enak karena bumbunya meresap sampai ke dalam. Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau yaitu sebesar Rp20 ribu per porsi lengkap dengan nasi. Porsinya terbilang cukup banyak serta ayamnya cukup besar.
Ayam Penyet Sambel Ijo Aa Sipit ini sangat cocok bagi kalian pecinta kuliner pedas. Rasa pedas yang dihasilkan sangat nampol karena berasal dari cabai rawit hijau. Saat kesini, sebaiknya memesan take away dikarenakan tempatnya yang kecil dan terbatas. Ayam Penyet Sambel Ijo Aa Sipit buka mulai pukul 13.00 WIB.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.
