Siapa yang tak kenal dengan menu olahan sayur asem yang biasa ditemui di daerah Pulau Jawa ini? Berkuah segar dan terdiri dari berbagai jenis sayuran membuat olahan sayur ini banyak dinikmati kala makan siang.
Berikut ini adalah resep sederhana membuat menu olahan sayur asem. Tertarik mencoba? Yuk simak bersama!
Bahan-bahan:
-
Biji melinjo (sesuai selera)
-
Daun melinjo (sesuai selera)
-
Kacang merah (sesuai selera)
-
1 buah labu siam (potong dadu)
-
1 ikat kacang panjang (potong sesuai selera)
-
2 buah jagung manis (potong jadi 8 bagian)
-
2 lembar daun salam
-
1 ½ cm lengkuas
Bahan-bahan Bumbu Halus:
-
3 siung bawang merah
-
2 buah cabe merah besar
-
2 buah cabe rawit merah
-
1 cm terasi
