3 Kreasi Olahan Kurma untuk Buka Puasa, Takjil Kekinian yang Gak Bikin Bosan!

- Sabtu, 9 April 2022 | 17:25 WIB
Ilustrasi olahan kurma (Instagram/ir4_bunda)
Ilustrasi olahan kurma (Instagram/ir4_bunda)

Kurma menjadi salah buah wajib yang selalu ada di momen Ramadhan. Selain menjadi sunnah Rasulullah SAW, kurma juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 

Namun, terkadang rasa manis kurma membuat kita bosan untuk menyantapnya secara langsung. Nah agar bisa terus menikmati kurma sebagai hidangan berbuka puasa, yuk simak berbagai kreasi olahan kurma yang kekinian dan gak membosankan.

Baca juga: Talbinah, Makanan Sunnah yang Menyejukkan Hati dan Menghapus Kesedihan

Mengutip dari Cookpad, inilah 3 resep takjil kurma yang bisa kamu recook di rumah. Yuk simak!

1. Wedang kurma

-
Wedang kurma (Instagram/cravefoodphoto)

Minuman yang satu ini sangat cocok kamu nikmati di waktu cuaca sedang dingin. Ya, wedang kurma, minuman hangat yang kaya manfaat.

Bahan-bahan:

  • 1 liter air
  • 200 gr kurma
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 jari jahe segar, kupas dan memarkan
  • 75 gram gula pasir (untuk gula rendah kalori, campurkan saat minuman akan disajikan)
  • 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Rebus air, jahe, serai, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih dan keluar aromanya.
  2. Masukkan kurma, didihkan kembali sejenak, angkat.
  3. Hidangkan selagi hangat.

2. Susu kurma

-
Susu kurma (Instagram/hanania.ngemil)

Kamu dapat membuat susu kurma dengan tambahan madu dan kacang almond. Namun jika mau lebih nikmat tambahkan juga topping jelly maupun cincau.

Bahan-bahan:

  • Kurma tanpa kulit 200 gram (jenis bebas asal tidak busuk)
  • Madu 5 sendok makan
  • Susu segar 500 ml
  • Air matang 600 ml

Cara membuat:

  1. Rendam kurma dengan 300 ml air panas selama 20 menit sampai lembek.
  2. Blender daging kurma sampai sedikit halus, lalu tambahkan 300 ml air.
  3. Masukkan susu segar dan madu, lalu blender sampai tercampur.
  4. Saring hasil blender, kemudian simpan susu kurma dalam kulkas.
  5. Susu kurma siap disajikan.

 
3. Smoothie kurma

-
Smoothie kurma (Instagram/kurma_rutob_kelantan)

Kurma juga bisa dijadikan pemanis atau pelengkap smoothie buah ataupun sayur. Dijamin olahan yang satu ini sangat pas untuk takjil!

Bahan-bahan: 

  • 10 buah kurma segar
  •  50 ml madu
  •  200 ml yogurt plain
  •  100 ml susu fullcream
  •  Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, pisahkan kurma dari bijinya
  2. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan kurma, madu, susu fullcream, yoghurt, blender hingga halus
  3. Selanjutnya, campurkan es batu ke dalam blender lalu blender lagi hingga halus
  4. Jika sudah halus, matikan blender kemudian siapkan gelas dan masukkan smoothie kurma madu kedalam gelas yang sudah disiapkan
  5. Smoothie kurma madu siap untuk dinikmati

 
 

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X