Capcay salah satu menu sayuran untuk lauk makan yang sangat praktis untuk dibuat. Kalau kamu bosan dengan capcay yang itu-itu saja, yuk bikin capcay dari sosis yang tak kalah lezatnya. Begini resep yang bisa kamu tirukan.
Bahan-bahan:
- 3 batang sosis ayam
- 1 bagian ayam goreng
- 1 bagian kembang kol berukuran sedang
- 6 lembar sawi putih
- 1 buah wortel
Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak wijen
- 3 sdm saus
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Pertama cuci sayuran hingga bersih.
- Potong sosis dengan potong sesuai selera.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga baunya harum.
- Masukkan wortel dan kembang kol, tumis hingga layu. Masukkan sawi putih, daun bawang, sosis, dan ayam.
- Aduk hingga rata. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan saus.
- Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
