Roti sobek jadi camilan favorit keluarga yang ternyata buatnya enggak sulit. Salah satunya roti sobek durian super lembut.
Gimana cara membuat resep roti sobek ini? Yuk simak resepnya berikut ini dilansir dari laman Instagram @lysa_tangkulung.
Baca Juga: Viral Roti Aoka Disebut-sebut Murah Meriah dan Enak, Ini Faktanya
Bahan:
loyang 25-26 cm
500 gr tepung komachi ( cakra kembar emas roti oriental ) ?
85 gr gula pasir ?
85 gr butter ( golden churn) ?
30 gr susu bubuk ?
2 butir telor ?
1 sdt garam ?
12 gr ragi instant
190 ml susu cair ?
Saus durian
Baca Juga: Tips Membuat Roti Cuma Pakai Rice Cooker, Cocok Dicoba Pas Lagi Gabut!
?
Caranya:
1. Campur semua bahan kecuali yeast , ulenin sampai 10 meni.
2. Tambahkan yeast yang sudah dicampur susu hangat sampai berbuih. Apabila adonan terlalu lengket, bisa tambahkan tepung sedikit . ?
2. Diamkan adonan roti sampai mengembang. Taruh di loyang segi 25-26 cm . kemudian tunggu sampai mengembang 2 x lipat .( 45 menit- 1 jam ) ?
3. Kemudian panaskan oven 15 menit dan 180 c selama 25 menit api atas bawah.
4. Oleskan saus durian ke dalam roti sobek yang lembut ini.
5. Siap dihidangkan
