Dari sekian banyak kuliner Medan, terdapat beberapa makanan khas yang populer disajikan di kota-kota lain.
Sederet makanan tersebut biasanya dapat kamu temukan di kaki lima hingga restoran. Apa saja makanan tersebut berikut daftarnya.
1. Mie Gomak
Tak dapat dipungkiri, Mie Gomak menjadi makanan khas Medan yang populer menjadi dijajaki di kaki lima maupun restoran.
Mie ini disiapkan dengan cara digomak atau digenggam pakai tangan. Namun, cara penyajian ini tak dipakai lagi karena berkembangnya zaman. Tak jarang, mie ini disebut spaghetti Batak.
Baca Juga: Resep Mie Gomak, Kuliner Khas Medan yang Gak Pernah Absen di Momen Lebaran: Enak!
2. Lontong Medan
Makanan khas Medan ini sering ditemukan di kota lain saat pagi hari. Bedanya lontong Medan dengan lontong sayur biasa adalah cita rasanya yang cukup berbeda. Ciri khas lontong ini adalah adanya bumbu tauco yang gurih dan harum.
3. Soto Medan
Medan juga memiliki hidangan soto yang khas seperti kota-kota lain. Soto Medan biasanya dijual di kedai-kedai restoran khas Medan.
Soto khas Medan ini memiliki ciri khas kuah santan kuning dengan cita rasa yang gurih dan nikmat.
4. Kopi Sidikalang
Sajian kopi ini biasanya mudah kamu temukan di beberapa kedai kopi yang menyajikan biji kopi khas nusantara. Kopi robusta dan arabika ini dikembangkan di kecamatan Sidikalang, ibu kota dari Kabupaten Dairi, Sumatera Utara.
Kopi Sidikalang dianggap sebagai salah satu varietas kopi terbaik di Sumatra, bersama dengan kopi gayo, Simalungun. Kopi ini memiliki tingkat keasaman yang rendah.
Baca Juga: Sering Minum Kopi? Ini Efek Jangka Panjangnya untuk Kulit!
5. Pancake Durian
Makanan khas Medan lainnya yang mudah ditemukan di kota lain adalah pancake durian. Camilan khas Medan ini memiliki cita rasa yang manis dan berbeda serta lebih nikmat jika otentik dari Medan.
6. Sate Kerang
Sate kerang juga menjadi makanan khas Medan yang juga mudah ditemukan di kota lain. Sate ini biasanya bisa kamu temukan di restoran yang menghidangkan masakan Medan.
Nah, itulah makanan khas Medan yang dapat kamu ketahui. Mana nih yang paling kamu suka?
