Di Singapore atau Singapura, ada satu makanan yang wajib kamu coba, namanya laksa.
Resep laksa menggunakan bahan utama berupa mie dan lauk seperti udang, telur, atau ayam.
Laksa Singapore memiliki tekstur kuah yang kental, karena memakai santan dan kaldu.
Cita rasa yang dihasilkan resep laksa Singapore juga cukup 'kaya', berkat penggunaan bumbu rempah-rempah.
Resep Laksa
-
Laksa berasal dari bahasa Sanskerta yaitu laksha yang artinya 'banyak', sesuai dengan banyaknya bumbu yang digunakan.
Berikut resep laksa Singapore yang kuahnya pedas dan segar, dijamin menggugah selera!
Bahan utama:
-
200 gr udang
-
3 lembar daun jeruk
-
3 lembar daun salam
-
2 batang serai
-
1 buah bunga lawang
-
1 sdt garam
-
1 sdt kaldu jamur
-
2 sdm gula pasir
