Sejak 2020 Dhimas Aditiya Jiram Asmoro atau biasa disapa Dhimas menggeluti usaha bir Jawa dengan label Java Bir. Meski namanya bir, minuman ini enggak mengandung alkohol dan enggak memabukkan.
Memang, sekilas bir jawa buatan Dhimas mirip seperti bir beralkohol, terlihat dari warnanya yang kuning transparan serta munculnya buih-buih udara pada permukaan minuman ini.
Dhimas membuat bisnis berawal dari ketidak sengajaan. Kala itu dirinya enggak sengaja menemukan bir jawa saat melintasi pasar.
Karena minuman ini enggak seperti kebanyakan wedang (minuman) pada umumnya dan rasanya pun menarik, akhirnya Dhimas memutuskan untuk membuat bir jawa kemasan kekinian dengan nama Java Bir.
Sebelum dipasarkan, bir jawa buatan Dhimas sudah melewati sejumlah tahap uji coba, sampai akhirnya diterima di pasaran sampai sekarang. Sebotol minuman tradisional ini Dhimas banderol Rp15 ribu.
Meski harganya relatif murah, bir Jawa punya segudang manfaat bagi tubuh seperti mengatasi capek, masuk angin membantu mengeluarkan dahak, menjaga imunitas tubuh, menunjang program diet dan juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.
Enggak heran karena minuman ini terbuat dari campuran rempah berkhasiat seperti serai, kulit kayu secang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, jahe dan gula batu.
Untuk saat ini Java Bir bisa bertahan tiga hari di suhu normal dan satu minggu jika dimasukkan ke dalam kulkas.
Untuk ke depannya Dhimas akan membuat Java bir lebih tahan lama serta membuat beberapa varian supaya lebih kekinian dan mudah diterima masyarakat.
“Dengan Java Bir, saya ingin membangkitkan gairah budaya. Meski hanya minuman tradisional, tapi tidak boleh kalah dengan minuman kekinian. Apalagi Java Bir mengandung banyak manfaat untuk kesehatan dan rasanya juga enak,” Ujar Dhimas.
Bir Jawa pertama kali dibuat oleh Sri Sultan Hamengkubuwana VIII ketika masa penjajahan Belanda. Saat itu, banyak tentara yang berkunjung menemui beliau untuk minum-minum (minum bir). Tetapi karena Sultan enggak suka minum bir, ia lantas memutuskan untuk membuat bir versi Jawa tanpa alkohol, namun menyehatkan.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini.
